Sık sık hazirladiginiz normal köfte karisiminizdan sıkıldınızmı ?
Degisiklikmi istiyorsunuz ?
Misafirlerinizi farkli bir köfte lezzetiylemi agirlamak istiyorsunuz ?
Öyleyse Türk mutfaginin lezzetlerinden: KADINBUDU KÖFTEYE ne dersiniz ?
KÖFTESI icin MALZEMELER:
♥ yarim kilo kiyma
♥ 1 türk kahve fincani pirinc
♥ 2 türk kahve fincani su
♥ 1 adet sogan
♥ 1 adet yumurta
♥ 1 cay kasigi salca
♥ bir tutam maydanoz
♥ 3-4 adet taze sarimsak
♥ baharat, tuz
BULAMAK icin MALZEMELER:
♥ genis bir kase galeta unu
♥ 2-3 adet yumurta
HAZIRLANISI:
♥ Pirinci suyla birlikte bir tavaya alip suyunu cekene dek haslayin. Sogumaya birakin.
♥ Kiymanin yarisini yemeklik dogranmis soganla birlikte kizmis siviyagda kavurun. Sogumaya birakin.
♥ Sogumus pirinci ve kavrulmus kiymayi karistirma kabina alin.
♥ Cig kiymayi, salcayi, yumurtayi, kiyilmis maydanoz ve sarimsaklari, baharat ve yeterince tuz ilave edip yogurun.
♥ Elinizde yumurta büyüklügünde toplar yapin. Avcunuzun ortasina alip bastirin.
♥ Köfteleri önce galeta ununa daha sonra yumurtaya bulayin.
♥ Kizgin yagda önlü arkali kizartin.
Herkese Sicacik Sevgi ve Selamlarla.. Mutlu, Umutlu Kalin...
Cocukken bu köfteden tiksinmis ve senelerce yiyemistim…Gecenlerde aklima geldi ve yaptim…Hatta bir haftada iki defa…40 sene sonra yeniden kesfedilen muhtesem bir lezzet..
YanıtlaSilMmmm çok severim ve sık sık yaparım. Ellerine sağlık canım. Hayırlı Ramazanlar...
YanıtlaSilçok severim
YanıtlaSileline sağlık canım
ç0k lezzetli görünüy0r.eşime ne yemek yapayım diye s0runca hep kadınbudu köfte der
YanıtlaSilBu kadınbudu köfteler muhteşem! ekrandan alabilsem alıcam :) ellerine sağlık :)
YanıtlaSil