Fıstıklı Dondurma | Ev yapımı dondurma

Yesil yesil renklendik...

Büyük bir coskuyla  oglusumla birlikte koyulduk ev yapimi dondurma yapimina..

Nasil olacak acaba duygusuyla gel gittler yasadi annecik.. Oglus ise fistiklarla derin bir muhabbetdeydi..

Yumurtalarimizi, kremamisi cirptik.. herseyi özenle hazirlayip karistirdik..

Evet! Annecikle birlikte dondurma yapti Umut`cuk! Yesildi! Hemde fistikli! Hemde ev yapimi!
Ev yapimi Fistikli Dondurma, onun o kücücük masum yüreciginin büyük mucizesiydi..

MALZEMELER:

♥ 150g kabuklu fistik
♥ bir avuc taze nane yaprakli
♥ 1 adet limon
♥ 1 adet yumurta
♥ 6 adet yumurta sarisi
♥ 3 bucuk cay bardagi cig krema
♥ 5 yemek kasigi seker
♥ 1 paket vanilya sekeri


MALZEMELER:

♥ Kremayi iyice cirpin. Buzdolabina kaldirin.
♥ Ayiklanmis, kabuklari temizlenmis, yikanip ve süzülmüs fistiklari nane yapraklariyla birlikte bütünlesene dek mutfak robotunda parcalayin.
♥ Kücük bir tencereye biraz su doldurup ocaga alin. Onun üzerine genis, derin bir kase koyun. Yumurtalarin hepsini kaseye alin. Sekeride. Limonun kabugunu rendeleyin, suyunu sıkın; her ikisinide ilave edin. (Benmari usulü). Sürekli cirpin. Malzemeler birbiriyle bütünlesince mixer ile cirpmaya devam edin. Kati, kremsi bir hal alana dek.
♥ Naneli fistik ezmesini yumurtali karisima karistirin. Buzdolabinda bekleyen kremayida dikkatli bir sekilde yavasca ilave edip bütünlestirin.
♥ Derin dondurucuya dayanikli bir kaba bosaltin. Kapagini kapatin ve derin dondurucuya kaldirin.
♥ Servis etmeden bir kac dakika önceden cikartin.

Herkese Sicacik Sevgi ve Selamlarla.. Mutlu, Umutlu Kalin...