Tarçınlı Rulolar


Ne kar gördük bu sene, ne kis... Ilk bahar havasinda geciyor günlerimiz...
Sabahlari ise ciktigimda kuslarin civiltilari esliginde arabaya dogru yol aliyorum.. radyoda lalelerin kendilerini göstermeye basladiklarini duyuyorum... bir ocak ayinda, bir bahar kokusu var etrafda... hayrola insAllah...


Kücüklügümden beri insanlari izlemesini cok severim.. gözlemlerim, izlerim onlarin konusmalarini, hal ve hareketlerini... icimdeki bu benlik seneler sonrasinda pskoloji okuma karari almami saglamisdi..
Lakin sonrasinda, hayir Hasret sen bunu suan istemiyorsun diyerek kendime, geri dönmüsdüm yolumdan...
Bilmem neden ama insanlar bana herseyini anlatabiliyorlar, onlarda bilmiyorlar aslinda neden.. o an bilinc altinda istemese bile o en özelini, en gizlisini bile anlatabiliyor... bu dostluga saglam temellerde atiyor ama bazen agir bir yükde olabiliyor benim icin...

Eskilerden korkmazdim insanlardan... meslek hayatina atildigimda, 17 yasimda ilk kez gercek hayatla tanisdim.. televizyonda gördügüm o hikayelerle...
Jinekologda calismak demek, hayatin ortasinda olmak demek.. acisiyla, tatlisiyla...
Su dünyada olup bitenleri bir bilseniz, inan agziniz acik kalakalirsiniz...
Üc farkli bölgede calisdim: Yabancilarin cirit attigi bir semt - sosyete - merkez....
Bir sürü insan tanidim ve tanimayada devam ediyorum...
Isimi cok seviyorum, tüm sevgimle yaptigima inaniyorum...

Insanlar tabii sadece meslek hayatimizda karsimiza cikmiyor... Su anki zamana bakin; dünyanin bir ucundaki ile diyer ucundaki bambaska iki cift insan birbiriyle aninda canli canli görüsebilir... birbirlerini bulabilir..
Büyük bir mucize ama cokda ürkütücüde...
"Karanlik olan her zaman tehlikedir!" der babam... "Onun ardinda ne oldugnu bilemezsin.."
Evet öyle... hayat böyle... Bazen güler kaderin yüzüne bazen ise yüzüne bile bakmaz...
Bazen karanlik denilen o tehlikeden ne zarasiz, masum asklar dogar, bazen ne yürege sigmaz dostluklar, kardeslikler...
Ama tehlike! O tehlike yinede hep var... iste onu ayirt edebilmek ondan uzak durmak gerek.. tatli dile, sirinliklere kanmamak...
Hep seni koruyan kollayan, gözünü her daim acikda tutan bir anan, baban bir dostun olmali bu hayatta...

Ve emek hirsizlarina karsi saglamda bir avukatin :) ! Gülücük attigima bakmayin ben gayetde ciddiyim!

 Tarçınlı Rulolar

Tadina doyum olmayan bir lezzet!
Ne zaman pisdi ne zaman bitti inanin anlamadik!
Bu yüzden ailece sizlerede siddetle tavisye ediyoruz :)

HAMURU icin MALZEMELER:
  • 90g tereyag
  • 2 su bardagi ilik süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tutam tuz
  • yeterince un
 IC HARCI icin MALZEMELER:
  • 60g oda sicakliginda tereyag
  • 2 yemek kasigi esmer seker
  • 1 tatli kasigi tarcin


ÜZERI icin MALZEMELER:
  • 1 bucuk cay bardagi pudra sekeri
  • yaklasik 2 yemek kasigi su
 HAZIRLANISI:
  • Hamuru hazirlamak icin bir miktar unu, kabartma tozunu ve tuzu genis bir yogurma kabina alin. Tereyagini ilave edip parmaklarinizla ezerek hamur ve tereyagin bütünlesmesini saglayin. Yavasca sütü ilave edin ve yeteri miktarda un. Ele yapismayacak cok hafif sert bir hamur yogurun.
  • Firin tepsisi büyüklügüne yakin bir dikdörtgen acin. 
  • Ic harci icin belirtigim malzemelerin tümünü bir kaba alip iyice cirpin. Hamurun üzerine sürün. 
  • Hamuru ice dogru rulo seklinde sarin. Dilimlere bölün. Dilimleri kesitiginiz tarafi ile yaglanmis firin tepsisine hepsini orta kismina cok az aralik birakarak dizin. 
  • Önceden isitilmis 200 derece firinda kizarana dek pisirin. 
  • Firindan cikardiktan sonra biraz sogumaya birakin.
  • Bu arada sekerlemesini hazirlayin. Pudra sekerine su ilave edip iyice ezerek karistirin. Sekerlemeden cöreklerin üzerlerine gezdirin.  
  • AFIYET SEKELER OLSUN

Herkese Sicacik Sevgi ve Selamlarla.. Mutlu, Umutlu Kalin...

17 yorum:

  1. Hasretim hem kolay hem güzel bir tarif olmuş, aldım tarifi deneyeceğim.
    Ellerine sağlık canım..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  2. hoşgeldin hasret,im:)
    yeni dizayn,yeni tarif,yepyeni açılımlar:)
    bayıldım ben her birine:)
    bu tarçın kokuları nelerden geliyor burnuma diyorum bende:)
    ellerine sağlık canım.
    not alındı bile.
    altında imzan eşliğinde:)

    kucak dolusu sevgiler...

    unutmayınız kekik kokulu mutfağı lütfeenn;)

    YanıtlaSil
  3. Merhabalar, sayfanizin yeni dizayni cok zarif olmus, iyi günlerde kullanin... Tarif icin zaten söylenecek söz yok... Kutluyorum sizi... Sevgilerimle,

    YanıtlaSil
  4. canım siten çok güzel harika olmuş:))
    (ALLAH IM BİZİ BİZDEN İYİLERLE DOST EYLESİN)der canım anacım
    inşaallah hep iyilerle dost olalım :))
    çok lezzetli görünüyor canım tarçınlı ruloların ellerine sağlık afiyet olsun UMUT abiye:)))

    YanıtlaSil
  5. yine güzel fotoğraflar eşliğinde nefis bir tat pişerken nasıl güzel kokar bu çörek ,ellerine sağlık canım ilk fırsatta deneyeceğim...

    YanıtlaSil
  6. Nefis bir tarif,harika fotoğraflar ellerinize sağlık..Size de sevgiler,selamlar:)

    YanıtlaSil
  7. Hayırlı olsun,sayfan daha güzel olmuş,resimlerin zaten hep harikaydı:))
    Yeni sayfaya çok leziz bir tarifle başlamışsın,ellerine sağlık.
    Kucak dolusu sevgiler:))

    YanıtlaSil
  8. Ohhh Hasretcim sayfan cok sIk olmus hani.....

    Tarcin cadisi olarak bu tarcinli rulolarada ayrica bayildim...Bende uzun zamandir yapmamistim...Iyiki aklimiza getirdin...
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  9. kokusu buraya kadar geldi.ellerine sağlık nefis olmuş.

    YanıtlaSil
  10. Canımmm, canımıniçi siten çok güzel olmuş.Gerçi ben eski halinide pek bi beğenirdim.tarçınlı ruloların, fotoların her zaman ki gibi harkulade.Ellerine kollarına,o güzele yüreğine sağlık.

    Sevgilerimle;

    YanıtlaSil
  11. Hasret'ciğim, gerçekten de anında bitecek kadar leziz görünüyorlar. Ellerine sağlık olsun. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  12. merhaba :=)))
    sayfa güzel, tarif güzel,
    resim ise çokk çokk güzel

    ama İlla TARÇIN ! :=)

    YanıtlaSil
  13. mis gibi leziz çörekler olmuş
    ellerine sağlık arkadaşım

    YanıtlaSil
  14. canım öyle güzel anlatmışsın ki hayatı bir kelime koysam üstüne sihri bozulacak gibi.
    yüreğine sağlık diyorum ve babacığının sözüne sonuna kadar katılıyorum...ve ellerine sağlık diyorum...
    inan çok şık duruyorlar tadını da denedikten sonra iletirim canımcım.bu arada evet çok oldu görüşemedik canım.ziyaretin mutlu etti beni.cidden ziyaretlere vakit bulamıyorum balım.tarif yayınlayıp hemen çıkıyorum.sağolsun bişr de vaktince hasbihal edip gönül dostluğu kurduğum canlarımdan gelen yorumları yayınlıyorum.çok mutlu oluyorum.seni kocaman öpüyorum elbette hasretimi de...kendinize iyi bakın gurbet ellerde..
    "vatanından sıcacık bir,dostyürek"

    YanıtlaSil
  15. canım ben geldim
    tarçın kokuları benim bloğuma kadar geldi:)))
    ellerine sağlık.
    bana da beklerim.
    :)

    YanıtlaSil
  16. Bu sene 17 Ocak - 17 Şubat tarihleri arasında ikincisini düzenlediğim Ben Buldum! etkinliğine iştirak etmeniz beni çok mutlu edecektir.

    Hem aramıza katılan yeni bloglar hemde koca bir seneye bir sürü kendi tarifini sığdıran bloggerların tariflerini şimdiden merak ediyor ve bu etkinliğin bloğumda en çok tıklanan tariflere sahip olduğunuda belirtmeden geçemeyeceğim

    Blogu olan arkadaslarin bana link atmalarini blogu olmayan arkadaslarin bana tariflerini bir resim ile birlikte mail atmalarini rica ediyorum...

    hayattanazicik@gmail.com

    YanıtlaSil
  17. Hayat...iyisiyle kötüsüyle, acısıyla tatlısıyla...ama illaki aileyle,dostla ve iş bilen insanlarla çok daha güzel.
    Tarif çok güzel, elinize sağlık.Tam kış adı.

    YanıtlaSil

*** "HERKES" YORUM BIRAKABILIR,
Siteniz veya bloğunuz yoksa ,
profil seçin bölümünden ,"Adi/URL" yazan kısma tıklayın, isminizi girin ve URL yazan kismi bos birakin. Yorumunuzu yazıp, " YORUM GÖNDER " yazısına tıkladığınızda yorumunuz/sorulariniz gelir.

Hasretli Lezzetler Facebook`da

2007-2012 Copright - www.hasretlilezzetler.com. Blogger tarafından desteklenmektedir.