Patatesli Kıyır Poğaça * Yoğurtlu Sebze Kızartması * Pratik Puding * Ananas nasıl doğranır? * Isırganotu Çayı & Ballı Çörektu


Herkese Merhabalar,

yeni bir hafta, yeni sevincler yeni umutlar... hersey gönlünüzce olur InsAllah...!

Bu hafta benim icin cok özel...esimin dogum günü var...:)) büyük bir sevincle o günü bekliyorum :) bazilari icin özeldir bazilari icin siradandir dogum günleri... benim icin özel.. cünki insanlar aradada olsa kendilerini özel hissetmelilerdir.. tabii herzaman aileme özel olduklarini hissetirmeye calisirim ama dogum günleri baska.. simarsinlar, cocuk olsunlar, mumlarini üflesinler, yeni umutlarda, dileklerde bulunsunlar, gülsünler mutlu olsunlar istiyorum....!
Özel günler özel kalmali, özellikle bayramlarimiz... sahip cikmaliyiz... yasatmaliyiz... zaman gelecek aile bireyleri dagilacak ama o özel günlerde herkes birarada olacak! Cocuklarimizada yasatmali asilamaliyiz...!

Onun haricinde... havalar hala cok güzel buralarda.. su siralar kücük bey beni biraz yorsada yinede zaman su gibi akip geciyor malesef...onun sevimliklerini, bana "hatet" degisini, onu yasamak duymak öyle güzelki...
Bu gece ilk defa gece uyandiginda aglamadan odamiza geldi.. su istedi benden :) sonra korktugunu söyledi :( yavrumla odasina gittik, koynumda huzur dolu uyumaya devam etti... Oglum büyüyor, Oglum bebek degil artik! Kücük adamim o benim :) Hersey öyle güzelki kelimeler yetmez anlatmaya.. Rabbim herkese bu güzel duygulari yasatsin InsAllah... ve banada bizede yasatigi icin binlerce kez sükürler olsun...! 


Arsivimde tarifler yine biriktide birikti, hangisini yayinlasam sasiriyorum...Sizlere aralarindan 3 tanesini sectim :) ve iki tanede kansere yararli tarifler!!

Bir kac zaman önce sevgili Fatma`nin blogunda gördügüm esim yerken onun yüz ifadesini izlerken mutlu oldugum bir tarif paylasmak istiyorum sizlerle... Patatesli Kıyır Poğaça! Kurabiye Poğaça`da dense yeridir :)) Kıyır kıyır kurabiye lezzetinde enfess poğacalar...
 Orjinalinde Fatmacim peynirli yapmis.. ama benim mutfaktakilerle aramdaki muhabbeti bilirsiniz :) patateslerim "huuuu sen en iyisi bizi degerlendirsen iyi olur hasretcim" dediklerinde patateslerime karar kilindi :))) ama basimada neler geldi biliyormusunuz ??
Öncelikle patatesleri miktar olarak biraz fazlaca hazirlamisim..neyse aldim cam kaseye hazirladim ic harcini.. dedim kalaninida artik yogurtla salata felan yapariz... yogurdum bir güzel hamuru, kücük cimcimemle sekillerinide verdik siraladik tepsiye..harcin yarisi arta kaldi..masada duruyordu! Caaat diye durduk yere yere düsmesmi! Cam paramparca oldu, öyle böyle degil!! Heryere dagildi... ic harc ise heryeri batirdi... yagli yagli!! of of! :)) neyse vardir bir hayir deyip keyfimizi bozmayip temizledim... pogacalarimizida firina sürdük afiyetle yedik :)
Haa tabii birde ondan iki gün öncesinde elimde ki tabak durduk yere caaat diye yere düstü, oda paramparca olmusdu veee of of icindeki bol tereyagli yumurta sizdirmalarim heryeri batirmisdi :*
 


*PATATESLI KIYIR POĞAÇA*

HAMURU icin MALZEMELER:
  • 250g margarin
  • 1 cay bardagi yogurt
  • 1 cay bardagi siviyag
  • 1 yemek kasigi sirke
  • 1 silme cay kasigi tuz
  • 2 adet yumurta (yumurta sarisinin birisi üzerine sürülecek)
  • 1 paket kabartma tozu
  • alabildigince un
IC HARCI icin MALZEMELER:
  • 3-4 adet büyük boy haslanmis ve rendelenmis patates
  • 1 adet büyük boy rendelenmis sogan
  • yarim tatli kasigi salca
  • 1-2 yemek ksigi zeytinyag
  • baharat, tuz
ÜZERI icin MALZEMELER:
  • yumurtan sarisinin birisi üzerine sürülecek & 1 yemek kasgi siviyag
  • cörekotu
HAZIRLANISI:
  • Hamuru icin belirtigim malzemelerin hepsini bir kaba alip kulak memesi yumusakliginda bir hamur yogurun.
  • Hamurdan büyük parcalar koparip 1cm kalinliginda merdane ile acin. Kareler kesin. Ortalarina hazirladiginiz ic harctan koyup karsilikli uclarini birlestirin. 
  • Üzerlerine sürmek ici yumurta sarisi ve siviyagi catalla cirpin, sürün. Cörekotu serpin. Önceden isitilmis 200 derece firinda üzerleri kizarana dek pisirin.

AFIYETLER OLSUN :))

*YOĞURTLU SEBZELI KIZARTMA*


Veeee sebze kizartmasi!! Bu tarifim yayinlanmis kayitlrimda var...
Sebzeleri küp küp dograyip kizartiyorsunuz (daha cabuk ve daha temiz oluyor).
Benim favorilerim KABAK ve HAVUC :)) bol sarimsakli ve mutlaka ve mutlaka taze dereotlu! Yogurtlada karistirinca enfesss bir lezzet !!! :))

**********


Burada hazir puding alamiyorum malesef... malum hepsinin icinde jelatin var! Zaten su jelatini koymadiklari sey kalmadi, cok sinir bozucu...
Amaan onlarami kaldik demi ya?! :)) Bizde yapariz kendimiz, söyle helalinden :)))
Hemde cok cok pratik! Hemde daha saglikli :))

*PRATIK CAYLI PUDING*

MALZEMELER:
  • 600ml kaynar su
  • 3 adet poset meyveli cay
  • arzu ettiginiz miktarda seker
  • 1 paket agar agar (yosundan elde edilen jelatin)
HAZIRLANISI:
  • 500ml kaynar suya cay posetlerini sallayin,bekletin.
  • 100ml kaynar suda agar agari 1-2 dakika atesde kaynattin.
  • Caya sekeri ilave edin. Ardindan agar agar karisimini. Iyice karistirin. Kücük tabaklara veya bardaklara bosaltin. Sogumaya birakin. Buzdolabinda bir gece bekletin. 
  • Veeee afiyet seker olsun :))

Not: Tabii üzerinede enfess bir vanilya sosu harika gider :))








Arsivimde bakinirken, bir zamanlar Ananas dogradigimda resimledigimi gördüm... belki bazilariniz icin faydali olabilir...
 
KANSERIN DÜSMANI ISIRGAN OTU!!
Artik bunu bilmeyen yoktur heralde! Bilmeyenlerde ögrenmis olsunlar!
Isirgan otu kanseri düsmanidir! Kayinpederimin rahatsizligini biliyorsunuz... gördügü tedavilerinin yanisira beslenmesi yasam kaliteside cok cok önemli bu hastaligi yenebilmesi icin! Onada bol bol çayini icmesini tembihledim:) Lütfen sizlerde rahatsizsaniz ihmal etmeyin! Illa rahatsiz olmak zorundada degilsiniz! Ben bile hamileligimde bol bol tüketmeye calisdim! Ama abartiyada kacmayin lütfen! Bilincsiz davranmayin! Herseyin fazlasi zararlidir!



Ayni sekilde BALLI ÇÖREKOTU! Cok cok yararli! Her sabah bir tatli kasigi...
Aslinda tarif vermek istemiyorum! Malesef yararli "aah ye ye, ic ic saglikli" diye bilinciz tüketenlerde var ... lütfen detayli bilgiler icin sayin Ahmet Maranki`nin Resmi Web Sitesini Ziyaret edin veya kitaplarini edinin...


Herkese Sicacik Sevgi ve Selamlar... Mutlu, Umutlu Kalin...

21 yorum:

  1. nefis tarifler nefis paylaşımlar olmuş canım... bu sayfaya girdiğim zaman gözüm gönlüm açılıyor:)
    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  2. hepsi birbirinden nefis olmuş,ellerine sağlık.mutlu bir hafta dilerim,hoşçakal.

    YanıtlaSil
  3. meyvelı caylardan varda agar agar ne ki onu anlayamadım bu şekilde poğaça annemın tarıfı ben poğaça ıstedıgımde boyle yapardı,kıyır kıyır olurdu,ben hiç yapmadım evlendım evlenelı,hep mayayla yapıyorum,mayayla yapmak daha kolayıma gıdıyor herhalde,ellerıne sağlık tum yıyecek ve içecekler için canım

    YanıtlaSil
  4. canım kardeşim Hasretim negüzel şeyler yapışsın patatesli kıyırların harika .eşinin doğumgününe ne güzel pastalar hazırlayacan kimbilir sabırsızlıkla bekliyecem canım huzurlu mutlu güzel uzuuuun seneleriniz olsun hasretcım .
    bende bu hafta komşum köyden ısırgan toplamış verdi kaynatıp ailecek içiyoruz canım.şifa niyetine İNŞALLAH
    tontişini ve seni sevgiyle kucaklayıp öpüyorum canım

    YanıtlaSil
  5. Hasretçim hangisine bakacağımı şaşırdım. tariflerde resimlerde harika, ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  6. Hasretçim hangisine bakacağımı şaşırdım. tariflerde resimlerde harika, ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  7. Canııııım kesinlikle haklısın.Özel günler özel geçirilmeli ve çocuklarada küçük yaşta bu aşılanmalı..
    İnşallah güzel bir doğum günü geçirirsiniz ve mutluluğunuz hep daim olur.
    Herşey,her zamanki gibi harika görünüyor canım benim.
    Ellerine,emeğine sağlık.
    Öpüyorum.

    YanıtlaSil
  8. Benim esiminde bu hafta dogum günü var bende nasil bir pasta yapsam diye düsünüyorum yada nasil bir süpriz yapsak da simartsak dogum günü cocugunu
    Pudinglerde jelatin oldugunu bilmiyordum aslinda cok dikkat ederim ne alirsam icindekileri okur alirdim gözümden acmis olacak dedigin gibi herseyin icine koyuyorlar ne yiyecegiz bilmem
    hepside birbirinden lezzetli olmus ellerine saglik canim

    YanıtlaSil
  9. ellerıne saglık ya.benım gıbı mutfagın onunden gecıp gıdenler ıcın on ayak oldugunn ıcın tesekkurler

    YanıtlaSil
  10. Hasretim süpersin hayatım yine kıyır poğaça nefis bende patateslisine bayılırım bizdede bugün peynirlisi vardı:)ellerine sağlık puding de süper:)denemeyi düşünüyorum inşallah.
    öpt canım sevgiler

    YanıtlaSil
  11. Hasretim ne güzel şeyler haazırlamışsın öyle.Canım kaldı valla.Hepside birbirinden güzel.


    sevgilerimle;

    YanıtlaSil
  12. Hasretim maşaallah neler yapmışsın lezzetli lezzetli eline sağlık canım O minik oğluşunun "hatet" diyen dillerini severim ben maşaallah kuzuna Allah nazardan saklasın ve hayırlı etsin AMİN
    ben özellikle poğaçaları çok seviyorum yaptığım ama paylaşmayı unuttuğum bir çeşit kıyır kıyır yanında da demli bir çayla ne güzel gider hıımmmmm:)
    sağlıklı güzel günler olsun

    YanıtlaSil
  13. canım ellerine sağlık neler yapmışsın yine:)maşallah

    YanıtlaSil
  14. resimlerini nasıl çekiyorsun? çok net görünüyor bir de zemin her zaman beyaz.çekimini nasıl yaptığını anlatır mısın arkadaşım merak ettim

    YanıtlaSil
  15. merhaba
    nasıl güzellikler böylee gözlerima çıldı valla,elinize sağlık her biri ayrı güzel

    sevgilerrrr

    YanıtlaSil
  16. CANIM BENİM EŞİNE UZUN SAĞLIKLI HUZUR DOLU AİLEİSİNLE SEVDİKLERİYLE GEÇİRECEĞİ UZUN BİR ÖMÜR DİLİYORUM ..
    GECE GECE SU İSTEYEN O MİNİK BEBEĞİNİDE KOCAMAN ÖPÜYORUM ÖYLE TATLIKİ MAŞALLAH RABBİM SAĞLIKLI MUTLU BİR ÖMÜR NASİP ETSİN İNŞALLAH ONA..POĞAÇANA BAYILDIM FATMANINDA SENİNDE ELLERİNE SAĞLIK CANIM.BEN İKİ OLDU HAMURUNU YOĞURUP MAYALANMASI İÇİN BIRAKIP SONRADA UNUTUTORUM:( TIKIZ TIKIZ OLDU İKİ OLDU POĞAÇALARIM:((SANIRIM BİDAHA MAYALANAN HİÇ BİRŞEY YAPMAYACAĞIM:((ÇOK KONUŞTUM SENİ VE OĞLUŞUNU ÖPÜYORUM..
    SEVGİLERİMLE..

    YanıtlaSil
  17. Merhaba Hasretçiğim,

    dolu dolu bir post olmuş. Hepsi de birbirinden nitelikli tarifler. Ellerine sağlık. Aşağıdaki çilekli tartı da çok beğendim.

    Kuzuna öpücükler

    Sevgiler

    YanıtlaSil
  18. Canım merhaba:)) Şükür kavuştırana ay bu yasak çok üzdü yaa...
    Hasretçim çok özlemişim nefis tariflerini hepsi birbirinden nefis olmuş ellerine emeğine sağlık en çok aklım kızartmada kaldı hımmm... Afiyet şeker olsun... Sevgilerimle öptüm...

    YanıtlaSil
  19. ellerine sağlık hasret... çaylı pudingin rengi görüntüsü çok cezbedici, tariflerinde fotoğraflarında çok başarılı...

    YanıtlaSil
  20. yine birbirinden güzel tarifler...
    süpersin canim
    ellerine saglik

    YanıtlaSil
  21. Hangisine bakacağımı şaşırdım:)Ellerine sağlık canım bir biri ardına o kadar güzel şeyler paylaşmışsınki.Sayfan açık kalsın beni çok acıktırdın yemeğe gidip gelecem sonra devam ederim:)

    YanıtlaSil

*** "HERKES" YORUM BIRAKABILIR,
Siteniz veya bloğunuz yoksa ,
profil seçin bölümünden ,"Adi/URL" yazan kısma tıklayın, isminizi girin ve URL yazan kismi bos birakin. Yorumunuzu yazıp, " YORUM GÖNDER " yazısına tıkladığınızda yorumunuz/sorulariniz gelir.

Hasretli Lezzetler Facebook`da

2007-2012 Copright - www.hasretlilezzetler.com. Blogger tarafından desteklenmektedir.