Patatesli Kıyır Poğaça * Yoğurtlu Sebze Kızartması * Pratik Puding * Ananas nasıl doğranır? * Isırganotu Çayı & Ballı Çörektu

Herkese Merhabalar,

yeni bir hafta, yeni sevincler yeni umutlar... hersey gönlünüzce olur InsAllah...!

Bu hafta benim icin cok özel...esimin dogum günü var...:)) büyük bir sevincle o günü bekliyorum :) bazilari icin özeldir bazilari icin siradandir dogum günleri... benim icin özel.. cünki insanlar aradada olsa kendilerini özel hissetmelilerdir.. tabii herzaman aileme özel olduklarini hissetirmeye calisirim ama dogum günleri baska.. simarsinlar, cocuk olsunlar, mumlarini üflesinler, yeni umutlarda, dileklerde bulunsunlar, gülsünler mutlu olsunlar istiyorum....!

Özel günler özel kalmali, özellikle bayramlarimiz... sahip cikmaliyiz... yasatmaliyiz... zaman gelecek aile bireyleri dagilacak ama o özel günlerde herkes birarada olacak! Cocuklarimizada yasatmali asilamaliyiz...!

Onun haricinde... havalar hala cok güzel buralarda.. su siralar kücük bey beni biraz yorsada yinede zaman su gibi akip geciyor malesef...onun sevimliklerini, bana "hatet" degisini, onu yasamak duymak öyle güzelki...

Bu gece ilk defa gece uyandiginda aglamadan odamiza geldi.. su istedi benden :) sonra korktugunu söyledi :( yavrumla odasina gittik, koynumda huzur dolu uyumaya devam etti... Oglum büyüyor, Oglum bebek degil artik! Kücük adamim o benim :) Hersey öyle güzelki kelimeler yetmez anlatmaya.. Rabbim herkese bu güzel duygulari yasatsin InsAllah... ve banada bizede yasatigi icin binlerce kez sükürler olsun...! 

Arsivimde tarifler yine biriktide birikti, hangisini yayinlasam sasiriyorum...Sizlere aralarindan 3 tanesini sectim :) ve iki tanede kansere yararli tarifler!!

Bir kac zaman önce sevgili Fatma`nin blogunda gördügüm esim yerken onun yüz ifadesini izlerken mutlu oldugum bir tarif paylasmak istiyorum sizlerle... Patatesli Kıyır Poğaça! Kurabiye Poğaça`da dense yeridir :)) Kıyır kıyır kurabiye lezzetinde enfess poğacalar...
 Orjinalinde Fatmacim peynirli yapmis.. ama benim mutfaktakilerle aramdaki muhabbeti bilirsiniz :) patateslerim "huuuu sen en iyisi bizi degerlendirsen iyi olur hasretcim" dediklerinde patateslerime karar kilindi :))) ama basimada neler geldi biliyormusunuz ??
Öncelikle patatesleri miktar olarak biraz fazlaca hazirlamisim..neyse aldim cam kaseye hazirladim ic harcini.. dedim kalaninida artik yogurtla salata felan yapariz... yogurdum bir güzel hamuru, kücük cimcimemle sekillerinide verdik siraladik tepsiye..harcin yarisi arta kaldi..masada duruyordu! Caaat diye durduk yere yere düsmesmi! Cam paramparca oldu, öyle böyle degil!! Heryere dagildi... ic harc ise heryeri batirdi... yagli yagli!! of of! :)) neyse vardir bir hayir deyip keyfimizi bozmayip temizledim... pogacalarimizida firina sürdük afiyetle yedik :)
Haa tabii birde ondan iki gün öncesinde elimde ki tabak durduk yere caaat diye yere düstü, oda paramparca olmusdu veee of of icindeki bol tereyagli yumurta sizdirmalarim heryeri batirmisdi :*
 

*PATATESLI KIYIR POĞAÇA*

HAMURU icin MALZEMELER:

• 250g margarin
• 1 cay bardagi yogurt
• 1 cay bardagi siviyag
• 1 yemek kasigi sirke
• 1 silme cay kasigi tuz
• 2 adet yumurta (yumurta sarisinin birisi üzerine sürülecek)
• 1 paket kabartma tozu
• alabildigince un

IC HARCI icin MALZEMELER:

• 3-4 adet büyük boy haslanmis ve rendelenmis patates
• 1 adet büyük boy rendelenmis sogan
• yarim tatli kasigi salca
• 1-2 yemek ksigi zeytinyag
• baharat, tuz

ÜZERI icin MALZEMELER:

• yumurtan sarisinin birisi üzerine sürülecek & 1 yemek kasgi siviyag
• cörekotu

HAZIRLANISI:

• Hamuru icin belirtigim malzemelerin hepsini bir kaba alip kulak memesi yumusakliginda bir hamur yogurun.
• Hamurdan büyük parcalar koparip 1cm kalinliginda merdane ile acin. Kareler kesin. Ortalarina hazirladiginiz ic harctan koyup karsilikli uclarini birlestirin. 
• Üzerlerine sürmek ici yumurta sarisi ve siviyagi catalla cirpin, sürün. Cörekotu serpin. Önceden isitilmis 200 derece firinda üzerleri kizarana dek pisirin.

AFIYETLER OLSUN :))

*YOĞURTLU SEBZELI KIZARTMA*

Veeee sebze kizartmasi!! Bu tarifim yayinlanmis kayitlrimda var...
Sebzeleri küp küp dograyip kizartiyorsunuz (daha cabuk ve daha temiz oluyor).
Benim favorilerim KABAK ve HAVUC :)) bol sarimsakli ve mutlaka ve mutlaka taze dereotlu! Yogurtlada karistirinca enfesss bir lezzet !!! :))

**********

Burada hazir puding alamiyorum malesef... malum hepsinin icinde jelatin var! Zaten su jelatini koymadiklari sey kalmadi, cok sinir bozucu...
Amaan onlarami kaldik demi ya?! :)) Bizde yapariz kendimiz, söyle helalinden :)))
Hemde cok cok pratik! Hemde daha saglikli :))

*PRATIK CAYLI PUDING*

MALZEMELER:

• 600ml kaynar su
• 3 adet poset meyveli cay
• arzu ettiginiz miktarda seker
• 1 paket agar agar (yosundan elde edilen jelatin)

HAZIRLANISI:

• 500ml kaynar suya cay posetlerini sallayin,bekletin.
• 100ml kaynar suda agar agari 1-2 dakika atesde kaynattin.
• Caya sekeri ilave edin. Ardindan agar agar karisimini. Iyice karistirin. Kücük tabaklara veya bardaklara bosaltin. Sogumaya birakin. Buzdolabinda bir gece bekletin. 
• Veeee afiyet seker olsun :))

Not: Tabii üzerinede enfess bir vanilya sosu harika gider :))

Arsivimde bakinirken, bir zamanlar Ananas dogradigimda resimledigimi gördüm... belki bazilariniz icin faydali olabilir...

 

KANSERIN DÜSMANI ISIRGAN OTU!!

Artik bunu bilmeyen yoktur heralde! Bilmeyenlerde ögrenmis olsunlar!

Isirgan otu kanseri düsmanidir! Kayinpederimin rahatsizligini biliyorsunuz... gördügü tedavilerinin yanisira beslenmesi yasam kaliteside cok cok önemli bu hastaligi yenebilmesi icin! Onada bol bol çayini icmesini tembihledim:) Lütfen sizlerde rahatsizsaniz ihmal etmeyin! Illa rahatsiz olmak zorundada degilsiniz! Ben bile hamileligimde bol bol tüketmeye calisdim! Ama abartiyada kacmayin lütfen! Bilincsiz davranmayin! Herseyin fazlasi zararlidir!

Ayni sekilde BALLI ÇÖREKOTU! Cok cok yararli! Her sabah bir tatli kasigi...

Aslinda tarif vermek istemiyorum! Malesef yararli "aah ye ye, ic ic saglikli" diye bilinciz tüketenlerde var ... lütfen detayli bilgiler icin sayin Ahmet Maranki`nin Resmi Web Sitesini Ziyaret edin veya kitaplarini edinin...

Herkese Sicacik Sevgi ve Selamlar... Mutlu, Umutlu Kalin...