Medovik - Russian Honey Cake & Medovik Ice Cream


Herkese Merhabalar :) 

uzuuun zaman oldu söyle bol kremali kat kat heryeri emek kokan bir pasta hazirlamayali! Hazirlamiskende söyle en özelinden olsun dedim!  En özel kisiden en özel pasta...En özelime, canim esime! Bitanemin dogum günü icin hazirladigim Meshur Balli Rus Pastasi, Medovik!
Tanidikca günden güne dahaada cok sevdigim, ince ruhuna hayran kaldigim güzel kardesim Pepelam`da uzun zaman önce görmüsdüm bu enfess pastayi! Lakin hep üsendim ve hep erteledim ;) Nasip bugüne canim esimeymis ;) 
Hazirlanisi cok zevkli ama benim icin biraz yorucuydu, malum mutfagimda merakli minik bir kedim, canim oglusum var ;)
Ama normal sartlarda aslinda cok kolay! Hamurlarini tek tek acip pisiriyorsunuz-hemencecik pisiyor zaten sonrada kremasini sürmek kaliyor.. dedigim gibi o kadar cok zor degil ;) 
Lezzeti ise bool kremali enfesss, hamuru yumusacik ;)) bekledikce tadina tat katiyor haberiniz ola!! ;) deneyin pisman olmazsiniz ;) InsAllah cikolatalisinida deneyecegim.. Medovik pasta coskusu olusturdu yine icimde! ;))


Sunumu ise ayri bir hos, aralari kat kat cok cezbedici...!

*MEDOVIK -BALLI RUS PASTASI - RUSSIAN HONEY CAKE *

HAMURU icin MALZEMELER:
  • 3 yumurta
  • 120g tereyag veya margarin
  • 1 cay bardagi kadar seker
  • 3 corba kasigi dolusu bal (mümkünse kalitelisinden, hamurun kivamini dogrudan etkiliyor)
  • 1 bucuk paket kabartma tozu
  • 4 su bardagi kadar un
  • 1 paket vanilya sekeri
KREMASI icin MALZEMELER:
  • Takriben 4 su bardagi sivi krema (ben Sweetened Condensed Milk ile hazirladim)
  • 1 su bardagi seker
SÜSLEMEK icin MALZEMELER:
  • 1 büyük tablet sütlü cikolata
  • 3-4yemek kasigi sivi krema
HAZIRLANISI:
  • Kremasini hazirlamak icin belirtigim malzemlerin hepsini koyulasincaya dek cirpin.
  • Hamurunu hazirlamak icin yumurta ve sekeri iyice cirpin.
  • Bali kücük bir tavaya alip isitin, kabartma tozunu ekleyin ve köpürene dek en fazla 1 dakika pisirin.
  • Köpüren karisimi yumurtali karisima ilave edin. Eritip illittiginiz tereyag veya margarinide ilave edin.
  • Son olarak un ve vanilya sekerini azar azar ekleyip hafif sert bir hamur yogurun.
  • Hamuru 6 parcaya bölün. Merdane yardimi ile unlu bir zeminde acin (orta boy tencere kapaginizla ölcün ve ondan biraz daha büyük acin).
  • Yagli kagit serdginiz tepiye birtane koyup, catalla birkac yerinden delerek önceden isitilmis 180 derece firinda yaklasik 2-3 dakika pisirin. (!Dikkat edin yanmasin!)
  • Hepsi pisince tencere kapagi ile kesip ayni boyda olmalarini saglayin.
  • Arta kalan bisküvileri pastanin etrafini süslemek icin robotta un haline getirin.
  • Pisen bisküvilerden teker teker alip aralarina, üstüne, disina hazirladiginiz kremadan sürün. Tamamen krema ile kaplanacak. Kenarlarini ise cektiginiz bisküvi unlari ile kapatiniz.
  • Süslemek icin; Cikolatayi benmari usulü eritip krema ile iyice karistirin.Sıkma torbasina koyup süsleyin.
  • En az "1 gece" buzdolabinda beklettin! Hatta 2 gece :)) bekledikce lezzetine lezzet katiyor ;)) normalde 3 gece beklemeliymis!



Veeee Medovik Dondurmaaa :)) 
Arta kalan enfess bisküvilerimi nasil degerlendirsem diye düsünürken aklima dondurmasini yapmak geldi ;)
Krema, bisküvi ve bal :)) dondurmanin kivami krem seklinde cok hos oldu...kasikla almak, kuplarda servis yapabilmek icin harika bir tarif! Son yayinladigim Nutella`li Dondrumaya göre kivami daha creme...ve yine pratik ve lezziz! Eger Medovik pastayi hazirlarsaniz, ki mutlaka lezzetine bakin, mutlaka yapmisken hazir bisküvilerde varken dondrumasinida yapin derim! *ama tabii baska bisküvilerlede yapabiliriniz! örnegin oreo/negro ;)) cikolatali cikolatali enfesss olur! ;) demi Kelebegim ? :))

*MEDOVIK DONDURMA*

MALZEMELER:
  • 1 kutu sivi krema
  • yari cay bardagi cekilmis medovik bisküvileri
  • 2 yemek kasigi bal
HAZIRLANISI:
  • Tüm malzemeleri bir kaba alip iyice cirpin. Kapakli bir buzluk kabina bosaltin, buzluga alin.
  • Not; üzerine findik cok güzel yakisiyor  ;)) Biküvileri parca parca halinde koyarsinizda cok lezzetli olur...
AFIYET SEKERLER OLSUN ;)))

Canim esime tekrardan sevgilerimi gönderiyor nice saglikli mutlu uzuuuun seneler diliyorum InsAllah! Iyiki dodgun! Iyi ki varsin! Iyiki hayatimizdasin! Seni cok Seviyoruz ;)) Annecik & Kivircik ♥
*Pepela`mada cok tesekkürler..sicacik sevgi ve selamlar ♥ !
Herkese mutlu bir hafta sonu diliyorum...Sevgilerle..♥

40 yorum:

  1. canımm bu neeee?!!!.sabah sabah kahvaltı etmeden canımı pasta istemesine sebep olsun ,yazık bana ya:(.muhteşemm görünüyorrrrrrr.hele o dondurmada harika olmuş,ellerine sağlık tatlım.

    YanıtlaSil
  2. canım muhteşem bir görüntü.ellerine sağlık.çokta uğraştırıcı bir lezzet.ama eşlerimiz için değer değilmi.sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. çok güzel olmuş hasretciğim eşine zahmetli bir pasta yapmışsın ama değmiş ellerine sağlık nice yıllara diyorum gene.
    sevgilerimi gönderiyorum

    YanıtlaSil
  4. bundan sonra evimden kremayı eksik etmeyeceğim.
    tarifler muhteşem. ellerinize sağlık. eşiniz çocuklarınız ne kadar şanslılar.

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık hasret'cim süper olmuş ballı pasta bende denemiştim pepelamdan.sunum da harika:))
    ayrıca blogun yeni hali çok iç açıcı olmuş güle güle kullan
    sana mail atmıştım sanırım almadın.
    sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık canım bende yapiciğimdaa ah ne zaman onu bilemiyorum:)

    YanıtlaSil
  7. Hasretciğim maşaallah pastan çok güzel görünüyor bende yapmıştım papelamdan görüp kızım her hafta yapsam hayır demez:)))
    Ayrca o gün yiyen misafirlerim tarifini aldılar tadı damaklarında kalmış öyle diyorlar her fırsatta ve tekrar istiyorlar muhteşem lezzetli bir pasta yani eline sağlık canım
    Eşine sevdikleriyle mutluluk huzur sağlık ve bereket dolu nice seneler olsun
    Kıvırcığını öp benim için Rabbim nazardan saklasın
    sevgiler

    YanıtlaSil
  8. canım benim yaaaaa.baktım baktım bayıldım görüntüye.nasılda güzel olmuş.gel beni ye diyor.ellerine sağlık.öpüyorum.

    YanıtlaSil
  9. yine cok lezzetli görünüyor!! cok güzel olmusss.. ellerine saglik. ♥

    YanıtlaSil
  10. Vay vay vay güzel arkadasim da neler hazirlamis yine!! Bende hep üsendim bu pastayi yapmayi :) Ama deneyen çok memnun kaliyor, mutlaka denerim birgûn, ellerine saglik vallahi muhtesem olmus ! SAna cici bir haftasonu diliyorum tatlim :)

    YanıtlaSil
  11. Ellerine saglik hasretcigim, ben de iki kez yayinladim blogumda Pepelamin meshur pastasini... Gercekten cok leziz ve yapimi da hic zor degil... Herkesler mutlaka denemeli diyorum... Sevgilerimle,

    YanıtlaSil
  12. harıka harıka:))))))))))bende usenmesem ve vakıt bulsam mutlaka denerım .ellerıne saglık:)

    YanıtlaSil
  13. hasretciğim mutluluğunuz daim olsun canım...pastayı daha önce pepelada görmüştüm o zamanda içim gitmişti,şimdide maşallah diyorum nefis görünüyor...ellerin dert görmesin

    YanıtlaSil
  14. Pasta nefis görünüyor. Bunu mutlaka denemeliyim. Böyle güzel bir pastayı görüp de denememek hata olur :) Ellerin dert görmesin. Hayırlı geceler.

    YanıtlaSil
  15. ızleyenlerım sılındı rıca etsem tekrarlarmısın..

    YanıtlaSil
  16. Ellerine saglik canim,pastan harika gorunuyor.Zahmetli ama harika bir lezzet uzun suredir yapmadim simdi canim cekti.Esine de siz ailesiyle mutlu,saglikli uzunn yasamlar diliyorum.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  17. Nefis görünüyor gerçekten,ellerinize sağlık.Mutlu pazarlar...

    YanıtlaSil
  18. Hasretciğim ne harika bir görüntü buu...
    Pasta yapma coşkusu uyandırdı bende de.
    Eline sağlık canım.
    Çok maharetlisin çookkk..
    Öperim.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  19. havalar ısınıyor tabii serin tatlılar arıyor gözlerimiz..
    bir çok blog dostumda gördüm bu tarifi Hasretciğim, aklımın takılı kaldığı elimin bir türlü varamadığı özel bir tarif..
    ellerine sağlık olsun canım..
    mutlu pazarlar..

    YanıtlaSil
  20. havalar ısınıyor tabii serin tatlılar arıyor gözlerimiz..
    bir çok blog dostumda gördüm bu tarifi Hasretciğim, aklımın takılı kaldığı elimin bir türlü varamadığı özel bir tarif..
    ellerine sağlık olsun canım..
    mutlu pazarlar..

    YanıtlaSil
  21. abartmıyorum 10 kere yaptım bu pastayı be her seferinde tadına bakanlar hayran kaldı. eline sağlık canım

    YanıtlaSil
  22. ayy müthiş olmuş bundan ben de yapmak istiyorummmm , ellerine sağlık , sevgiler...

    YanıtlaSil
  23. Hasretciğim ellerine sağlık daha öncede görmüştüm hep aklımda denenmesi gereken bir tarif sevgiler...

    YanıtlaSil
  24. Çok şık ,harika bir pasta ,ellerinize sağlık..

    sevgiler

    YanıtlaSil
  25. inanılmaz güzel gözüküyor.mutlaka yapacagım.bu arada eşinizin saglıklı ve mutlu bir ömür geçirmesi dilegiyle.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  26. yine süperrr bir görüntü bu hasretciğim ellerine sağlık.
    arada bu blogumdanda ses veriyim dedim.
    lezzetedair/yeşim

    YanıtlaSil
  27. Oleyy,sonunda girebildim :)
    Canım nasıl ne kadar güzel olmuş medovik,pepelam'da görünce vurulmuştum,şimdi de vuruldum :)
    Eşine sizlerle birlikte ,sağlık,huzur,mutluluk dolu bir ömür diliyorum..
    Medovik dondurma da harika gözüküyor..
    Ellerine,emeğine sağlık arkadaşım..
    Gönül dolusu muhabbetle..

    YanıtlaSil
  28. Hasretcigim...harika fotograflarla icim acildi..tariften süphem yok zaten...Bende Pepela´da görmüstüm ama denemek henüz nasip olmadi...Yeni sayfa düzenin de ayriva güzel...esine de nice mutlu yillar...sevgiler

    zehra

    YanıtlaSil
  29. Canım muhteşem bir görüntü bu bakakaldım öyle..
    En kısa zamanda yapmalıyım mutlaka..
    Elleirne sağlık.
    Eşinede Allah uzun ömür versin.
    Çok öpüyorum.

    YanıtlaSil
  30. Yok yok siz bana diyet bbozdurusunuz!!! Resimlerinize hayranııııım. Süperlerrr. Maşallah diyorum başka bişi demeden gidiyorum...

    YanıtlaSil
  31. Yok yok siz bana diyet bbozdurusunuz!!! Resimlerinize hayranııııım. Süperlerrr. Maşallah diyorum başka bişi demeden gidiyorum...

    YanıtlaSil
  32. Yok yok siz bana diyet bbozdurusunuz!!! Resimlerinize hayranııııım. Süperlerrr. Maşallah diyorum başka bişi demeden gidiyorum...

    YanıtlaSil
  33. eşine nice seneler diliyorum
    pasta ayrı güzel dondurma ayrı güzel hangisine bakacağımı şaşırdım ellerine sağlık arkadaşım

    YanıtlaSil
  34. canım pasta harıka gorunuyor bu pasta tam benlık hamur acmayı sevıyorum,ellerıne sağlık,bu arada blogunun yenı yüzü çok hoş olmuş yemek tarıflerının önune geçmıyor oldukça sade,sevgiler

    YanıtlaSil
  35. kesnlkle muhteşem görünüyor not ettim,yapılacak! :)

    YanıtlaSil
  36. Bir haftadır blog arkadaşlarımı ziyaret edemedim. Pastaya çok imrendim hem de tok karına, mutlaka denemem lazım. Teşekkürler..

    YanıtlaSil
  37. oooooooo muhteşem görünüyo,eminim tadı da öyledir.ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  38. oofff harika göünüyor mutlaka denemeliyim ellerine sağlık fotoğraflarda çok güzel

    YanıtlaSil
  39. Bu guzel fotograflar bu guzel tarifler, askla dolu bi mutfaktan cikiyor olmali!

    YanıtlaSil

*** "HERKES" YORUM BIRAKABILIR,
Siteniz veya bloğunuz yoksa ,
profil seçin bölümünden ,"Adi/URL" yazan kısma tıklayın, isminizi girin ve URL yazan kismi bos birakin. Yorumunuzu yazıp, " YORUM GÖNDER " yazısına tıkladığınızda yorumunuz/sorulariniz gelir.

Hasretli Lezzetler Facebook`da

2007-2012 Copright - www.hasretlilezzetler.com. Blogger tarafından desteklenmektedir.