Sultan Sarması

Yazlari zamaninimizin cogunu cocuklarla parklarda gecirirken sonbaharda sicacik battaniye alti anlari tercih ediyoruz. Demlenmis bahartli caylar, miss kokulu ev yapimi kurabiyeler.. mum isigi.. huzur dolu bir müzik ise arka fonda eslik ediyor ..

Ufacik bedeninde kocaman bir yürek tasiyan ince ruhlu oglus ise bu siralar kardes sevgisiyle harmanlaniyor, kocaman bir sevgiye yoguruluyor..

Dört aylik oldu Azra. Umut ise alti yasinda.

❤ Sultan Sarması ... yapimi kolay, sunumu albenili, lezzeti ise enfes! 

Tarifi uzun zaman önce Youtube - "Nefis yemek tarifleri" kanalinda gezinirken gözüme kestirmisdim..Tesekkürlerimi sunuyorum; yine enfes bir tarif!

*Not: Ben kakao yerine nesquik kullandim (arti iki kasik daha fazla). Orjinal tarifte muhallebiyi sivi buldugumdan sonrasinda ufak bir poset krema sertlestirici ekledim (size un`unu az fazla ilave etmenizi öneririm-asagdaki tarifde un miktarini yarim bardak fazladan yazdim).

MALZEMELER: 

• 1 litre süt
• 4 yemek kasigi nesquik 
• 1,5 türk kahve fincani nisasta
• 1,5 türk kahve fincani un
• 1 + 1/4 su bardagi seker

• 1 paket vanilya sekeri
• 50g tereyag

• tepsiyi kaplamak icin hindistan cevizi

• 1 paket krem santi
• 1 su bardagi süt
• 1 paket vanilya sekeri
• 2-3 yemek kasigi seker

 HAZIRLANISI:

•  Süt, nesquik, nisasta, un ve sekeri genis bir tencereye alin. Sürekli karistirarak kaynattin. 
• Kaynayinca vanilya sekeri ve tereyag ilave edin.  Tereyag eriyince ocaktan alin.

• Firin tepsisini hindistan cevizi ile kaplayin. Üzerine muhallebiyi gezdirin. Ve bir kasik yardimi ile orantili düzeltin.
• Sogumaya birakin. 
• Muhallebi iyice soguduktan sonra krem santiyi süt ve seker ile hazirlayip kremadan üzerine sürün. 
• Bicakla sekiz parcaya bölün. Her birine dikkatlice rulo sekli verin. Servis tabagina alin. 

❤ Afiyet seker olsun!